![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktcukxpBLXw-E9joKqkmjmxaBWTlDW7OmAtYavFvRl_ulDGt25HLIgRXgL0WJQzEjvjLvfDJwiIYFeyd47btlLjIAx0HAkrKNexobzIsob-XSTIwJhzEV586Wc5bS2mQ10tit/s640/blogger-image-937465897.jpg)
Talvinen porkkana-omenasalaatti
1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
2 rkl öljyä
pieni tilkka makeaa sinappia
ripaus suolaa
ripaus sokeria
2 porkkanaa
pieni pätkä (n. 5 cm) purjoa
1 punainen italialainen luomuomena (todella hyvää!!)
1 ruukku salaattia
1 pallo mozzarellaa
*Sekoita kulhon pojalla etikka, öljy, sinappi, suola ja sokeri.
*Kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat sitten kuorimaveitsellä suikaleiksi kulhon pohjalle kastikkeen päälle. Leikkaa huuhdeltu purjo viipaleiksi, viipaloi omena. Sekoita porkkanasuikaleet, purjo ja omena kulhossa niin, että kastiketta on joka puolella.
*Revi tai leikkaa huuhdellut, kuivatut salaatinlehdet, revi mozzarella paloiksi. Sekoita salaatti ja mozzarella varovasti salaatin joukkoon.
*Tarjoa hyvän leivän kanssa
.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti