maanantaina, huhtikuuta 12, 2010

Juustotiskille on käyvä sinunkin tiesi...

...sillä kerron teille nyt kaksi taikasanaa. Tipo Cabrales.























Syön sitä lusikalla kun kukaan ei näe, ja vaikka joku näkisikin. Juusto on niin hyvää, että silmäkulmat kostuvat silkasta ilosta sitä maistaessa.

2 kommenttia:

Pia kirjoitti...

Jotain sinihometta?
Hassua, miten se jakaakaan mielipiteitä :D meidän perheessa olen Se Hullu, joka sitä syö... :D tuota täytyykin kysellä

Anna kirjoitti...

Sinihomettapa juuri. Tuota on vaikea kuvailla, mutta se on kaikkea sitä mitä sinihomejuustoltani osaan (tai en edes osannut, mutta nyt osaan!) odottaa: samaan aikaan tosi vahvaa mutta kermaista, kirpeän suolaista ja pehmeän makeaa. Ei lainkaan läpitunkevan lehmänmaitomaista. Luonteikasta ja sävykästä.

Kuulemma espanjalainen sinihomekanta on se, joka maun tekee, mikäli oikein ymmärsin, joten ehkäpä samaa löytyy siis muunkin nimisisistä Espanjan sinihomeihmeistä.