Kasvisversiointia sitruunapilahvista

Kinkku-artisokkapilahvipostauksen yhteydessä anonyymi kommentoija kysyi, kuinka ruoasta saisi kasvissyöjälle sopivaa. Ehdotin silloin kinkun korvaajaksi (yllätys, yllätys) kikherneitä. Omaa ideaa tuli testattua sittemmin ihan käytännössäkin, kun kokkasin Greedy Gourmetin sitruuna-purjopilahvia, joka muistutti kovasti artisokkaserkkuaan. Ohjeen herneet korvasin siis runsailla kikherneillä, ja hyvältä maistui! Kun kikherneitä oli tarpeeksi, ei alkuperäisen ohjeen kalaakaan jäänyt kaipaamaan.























Reseptissä siis kuullotetaan ensin runsaasti purjoviipaleita, sitten pannuun lisätään sitruunamehua ja raastettua sitruunan kuorta sekä raaka riisi, joita sekoitellaan yhdessä hetken aikaa ja joiden joukkoon kaadetaan sitten kasvisliemi. Myös kikherneet voi laittaa mukaan tässä vaiheessa. Tämän jälkeen pilahvi saa hautua kannen alla valmiiksi. Helppoa!

Polkkis haastoi kertomaan tämän hetken lempparibiiseistäni viisi, joten jaan teidän kanssa MySpace-löytöjäni:
Marit Larsen on ihanaa norja-folkpoppia, jonka soisin soivan Suomessa enemmänkin. If a song Could Get Me You enteilee uutta levyä.
Emma Salokosken Ja sinun äänesi on hienoa fiilistelyä.
Spumanti Crush kuplii vielä pinnan alla, mutta näistä tyypeistä kuullaan varmasti lisää.
American Music Clubin Ladies and Gentlemen toimii myös.
Isla pyytää laulamaan auringosta ja piristää synkkiä syksyiltoja takuuvarmasti.