Päivän mainioin oivallus oli kyllä laittaa joukko meitä ruokaintoilijoita kokkaamaan itse osan illallisruoasta. Ammattilaiset suunnittelivat reseptiikan ja tarjosivat puitteet, innokkaat harrastajat pääsivät toteuttamaan itseään ja lopuksi ammattilaiset vielä varmistivat että lopputulos päätyi kauniisti lautasille: kasassa olivat kokonaisvaltaisen elämyksen ainekset!
Ihastelevalla hartaudella illallispöydässä nautittiin siis muun muassa siikacevicheä, perunasalaattia, savuporomoussea, marinoituja punasipuleita, kirsikkatomaattihilloketta, sinihomejuustomoussea sekä calvados-omenoita. Ja siinä oli vasta osa alkuruokalautasesta. Keittiö vastasi alkuosuuden täydennyksestä sekä pääruokaporosta, väli- ja jälkiruokapuolella bloggarit pääsivät jälleen loistamaan rosmariinisorbetilla sekä herukkajäädykkeellä. Ja toki keittiö tarjosi vielä omat bonuskomponenttinsa jälkiruokalautasellekin. Niitä oli useita.
Aika mahtava illallinen, siis! Käteen jäivät paitsi muistot rennosta päivästä ja ravintolaillasta tuttujen kanssa, myös tukku uutta tietoa ja kotona uudelleen toteutettavia ruokajuttuja muistelufiilistelyä varten. Kuvan sorbettia saadakseen pitää tosin jatkossakin poiketa ravintolassa, sen valmistukseen kun tarvitaan pienen pesukoneen kokoinen masiina... Vaan muihin ohjeisiin ja uusintaottoihin palaan taatusti lähitulevaisuudessa!
5 kommenttia:
Sorbettikone tosiaan oli vähän kookas noin peruskeittiön varustukseen.
Kiitos sullekin vielä seurasta, oli kauhean kiva tavata vihdoin! :)
No miksei sitä jäätelökonetta nyt voisi kotioloihin hankkia? Olisi aika hyvä ohjelmanumero, kun sen kaivaisi esille.
Joojoo, kämppä täyteen vaan kaikkia mahdollisia keittiöhärpättimiä, kyllä jokaiselle aina joskus käyttöä tulee :) Kiitokset täältäkin mainiosta seurasta ja kuulemisiin!
Mä just sanoin V:lle että eihän se olis ku keskikokoisen subbarin kokoinen ;) Asiat tärkeysjärjestykseen? ;D
Kiitsa kommenteista ja lauantaista!
Kommenteista päätellen sorbettikone kuuluu kohta jokaisen bloggarin perusvarustukseen ;))
Lähetä kommentti