Peruskombon muodostavat homejuusto, mansikat ja vesimeloni. Mansikkasalaatteja on viime aikoina tuntunut näkyvän reseptilähteissä vallan tiuhaan, ja ehkäpä siksi yllättävimmältä osaselta tuntuikin tuo meloni - raikasta ja värikästä vesimelonia pitäisi muistaa käyttää salaateissa useamminkin! Salaattireseptiin kuuluu myös mielenkiintoinen jogurttikastike, jota en itse miniannokseeni tehnyt. Se voisi kuitenkin olla hyvä seuralainen - sellaisenaan juuston ja mansikoiden kirpakat maut tuntuivat vaativan hieman pyöristämistä.
Mikäli sinihomejuustokokkailu kiinnostaa enemmänkin, kannattaa vierailla Valion inspiroivilla Aura-sivuilla.
4 kommenttia:
Mainonnan uhreiksi ei ainakaan voi kutsua, miekin olen kuolannut tätä reseptiä herraties kuinka kauan :D Ja taas palaan vanhaan iskulauseeseeni: ehkä joskus....
No mutta reseptin fiilistely on jo puoli ruokaa! :)
Teimme eilen tämän salaatin suvun naisten tapaamisessa. Se on jumalainen! Ja erityisesti kastike on juuri niin hyvää, että se kannattaa ehdottamasti tehdä.
Mukava kuulla!
Lähetä kommentti